美食从系统:摆摊开始

第694章 美食文化节的新挑战(1 / 1)

阳光透过斑驳的树叶,洒在林阳和苏瑶那充满烟火气的小吃摊上。林阳一边擦拭着额头的汗水,一边整理着摊位上的食材。苏瑶则在一旁,脸上洋溢着幸福的笑容,时不时抬头看看忙碌的林阳。

“林阳,昨天美食狂欢节可太成功啦,今天咱们得想想新花样。”苏瑶笑着说道。

林阳点点头,刚想说话,脑海中便响起了系统的提示音:“新任务发布——举办一场美食文化节,邀请各地美食达人参与,不仅要展示美食制作过程,还要深入讲解美食背后的文化故事。成功举办奖励:顶级美食制作工具一套,解锁神秘美食地图。”

林阳兴奋地将任务内容告诉了苏瑶,苏瑶眼睛一亮:“哇,听起来好有意思,不过邀请美食达人,这可有点难度呢。”

林阳自信满满:“没事,有系统帮忙,再加上咱们之前积累的人脉,肯定能行!”

说干就干,林阳和苏瑶开始联系各地的美食达人。有的达人一开始还有些犹豫,但在林阳详细介绍了美食文化节的意义和规模后,纷纷表示愿意参与。

与此同时,林阳和苏瑶也开始为美食文化节做准备。他们在系统的美食库中挑选了更多具有代表性的全国各地美食,还查阅了大量资料,深入了解每道美食背后的文化故事。

美食文化节当天,现场热闹非凡。各个美食摊位前都围满了好奇的观众,大家都迫不及待地想要品尝美食,了解美食背后的文化。

林阳和苏瑶站在摊位前,热情地向大家介绍着即将展示的美食。

“今天,我们要给大家带来一道广东的经典美食——煲仔饭。”林阳笑着说道,“煲仔饭,不仅米饭粒粒分明,底部还有一层香脆的锅巴,搭配上各种食材,味道十分独特。”

说着,林阳开始展示制作过程。“首先,我们要准备好大米,提前浸泡半个小时,这样煮出来的米饭会更加软糯。”林阳一边说着,一边将浸泡好的大米倒入砂锅中,加入适量的水,“水和米的比例大概是1.2:1,这个比例能保证煮出来的米饭口感最佳。”

接着,林阳点燃炉火,开始煮米饭。在煮米饭的过程中,他向大家介绍道:“煲仔饭的历史可以追溯到清朝时期,那时候的人们就喜欢用砂锅煮饭,慢慢演变,就有了现在的煲仔饭。”

米饭煮到半熟的时候,林阳将提前准备好的腊肠、腊肉、青菜等食材放入砂锅中,继续煮。“这些食材不仅能增加煲仔饭的口感,还能让它的味道更加丰富。”林阳解释道。

不一会儿,浓郁的香味就飘散开来。林阳将砂锅端离炉火,淋上一层特制的酱汁,然后盖上盖子焖了几分钟。“这酱汁可是煲仔饭的灵魂,用生抽、老抽、蚝油、白糖等调料调制而成,能让煲仔饭的味道更加鲜美。”

当林阳打开盖子的那一刻,观众们都发出了惊叹声。只见米饭粒粒饱满,上面铺着色泽诱人的腊肠、腊肉和翠绿的青菜,底部那一层金黄的锅巴更是让人垂涎欲滴。

“大家快来尝尝!”林阳笑着招呼大家。

观众们纷纷围上来,品尝着美味的煲仔饭,赞不绝口。“这煲仔饭太好吃了,没想到背后还有这么有趣的文化故事。”一位年轻的女孩说道。

接下来,苏瑶开始展示四川的龙抄手。“龙抄手是四川的传统小吃,抄手其实就是馄饨,在四川,人们把馄饨叫做抄手。”苏瑶一边说着,一边准备着食材,“我们要准备好馄饨皮、猪肉馅、葱姜蒜等。”

苏瑶将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料,顺着一个方向搅拌均匀。“调料的比例大家可以根据自己的口味适当调整,喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒油。”苏瑶笑着说道。

接着,苏瑶开始包抄手。她拿起一张馄饨皮,放入适量的肉馅,然后轻轻一捏,一个小巧玲珑的抄手就包好了。“包抄手的手法有很多种,大家可以根据自己的喜好选择。”苏瑶一边包着抄手,一边向大家展示着不同的包法。

抄手包好后,苏瑶将它们放入烧开的水中煮熟。“煮抄手的时候,要等水开后再放入抄手,然后加入一点凉水,等水再次烧开,抄手浮起来就熟了。”苏瑶耐心地讲解着。

抄手煮好后,苏瑶将它们捞入碗中,加入适量的鸡汤、紫菜、虾皮、葱花等调料。“这鸡汤是提前熬制好的,味道十分鲜美,能让抄手的味道更上一层楼。”苏瑶说道。

一碗热气腾腾的龙抄手端到了观众面前,大家纷纷品尝起来。“这龙抄手的味道太正宗了,汤鲜味美,肉馅也很鲜嫩。”一位大爷竖起大拇指称赞道。

在美食文化节上,林阳和苏瑶还展示了新疆的手抓饭、湖南的剁椒鱼头、浙江的西湖醋鱼等各种美食。每展示一道美食,他们都会详细讲解制作过程、食材比例以及背后的文化故事,观众们听得津津有味,不时提出问题,林阳和苏瑶都一一耐心解答。