美食从系统:摆摊开始

第453章 式风情冬阴功汤的奇妙之旅(1 / 1)

在一个阳光明媚的周末,厨房里弥漫着温馨的气息。男主坐在餐桌旁,眼睛紧盯着手机屏幕,系统刚刚发布的新任务让他兴奋不已。林瑶哼着轻快的小曲,从客厅走进厨房,看到男主专注的模样,不禁好奇地凑了过去。

“在看什么呢,这么入迷?”林瑶笑着问道,她的眼睛弯成了月牙。

男主抬起头,眼中闪烁着光芒,兴奋地说:“瑶瑶,系统发布新任务了,这次咱们要做泰式冬阴功汤,听说这可是泰国最具代表性的美食之一!”

林瑶的眼睛瞬间亮了起来,拍手说道:“哇,冬阴功汤!我一直都想尝尝自己做的,肯定特别有意思。快看看需要准备些什么材料。”

## 一、食材准备

- **鲜虾**:10只。男主和林瑶来到海鲜市场,男主仔细挑选着鲜虾,他拿起一只虾,对林瑶说:“选鲜虾要挑这种虾身硬挺、虾须完整、眼睛明亮的,这样的虾才足够新鲜,做出来的冬阴功汤味道才鲜美。”林瑶学着男主的样子,挑选了几只满意的鲜虾,放入袋子里。

- **香茅**:2根。在蔬菜区,男主找到香茅,指着它对林瑶说:“香茅是冬阴功汤独特香味的关键来源,要选这种茎秆粗壮、颜色鲜绿的。”林瑶闻了闻香茅,一股清新独特的香气扑鼻而来,她忍不住赞叹:“好特别的香味,闻着就觉得很有食欲。”

- **南姜**:1块(约30克)。男主拿起一块南姜,向林瑶介绍:“南姜和普通姜的味道不太一样,它有着更浓郁的香气,能为冬阴功汤增添独特的风味。选的时候要挑表皮光滑、没有黑斑的。”林瑶接过南姜,仔细观察着它的纹理。

- **柠檬叶**:5 - 6片。男主小心翼翼地摘下几片柠檬叶,对林瑶说:“柠檬叶能给汤带来清新的柠檬香气,而且它的味道很独特,让人回味无穷。”林瑶轻轻揉搓了一下柠檬叶,香气瞬间散发出来,她笑着说:“真的好香,感觉已经能想象到冬阴功汤的味道了。”

- **青柠檬**:1个。男主挑选了一个表皮翠绿、手感硬实的青柠檬,对林瑶说:“青柠檬的酸味比普通柠檬更清爽,在冬阴功汤里挤上几滴,能让汤的味道更加清新爽口。”林瑶将青柠檬拿在手里,感受着它的凉意。

- **小米辣**:3 - 4个。男主拿起小米辣,对林瑶说:“小米辣是冬阴功汤辣味的来源,喜欢吃辣的话可以多放几个,不过它很辣,放的时候要小心哦。”林瑶看着小巧的小米辣,咽了咽口水:“光看着就觉得很辣,我觉得放3个就差不多了。”

- **大蒜**:3瓣。男主将大蒜放入购物篮,说:“大蒜能增加汤的香味,让味道更浓郁。”

- **洋葱**:半个。男主指着洋葱说:“洋葱炒香后能为汤增加甜味和层次感,半个就足够了。”

- **番茄**:1个。男主挑选了一个熟透的番茄,对林瑶说:“番茄能让汤的口感更加丰富,增加一些酸甜的味道。”

- **鱼露**:2汤匙。男主拿起鱼露,对林瑶解释:“鱼露是泰式料理中常用的调料,它的味道很鲜美,是冬阴功汤不可或缺的调料之一,但它的味道比较重,用量要控制好。”林瑶闻了闻鱼露,对这个独特的味道感到新奇。

- **椰浆**:100毫升。男主将椰浆放入购物篮,说:“椰浆能让冬阴功汤变得更加浓郁顺滑,口感更好。”

- **虾酱**:1汤匙。男主拿起虾酱,对林瑶说:“虾酱能增加汤的鲜味,让味道更醇厚,但它的味道比较重,不要放太多。”

- **盐、糖、食用油**:适量。男主把这些调料一一摆好,对林瑶说:“这些调料用来调整汤的味道,要根据个人口味适量添加。”

- **香菜**:适量。最后,男主挑选了一把香菜,对林瑶说:“香菜是冬阴功汤的点睛之笔,出锅前撒上一些,不仅好看,还能增添香味。”

食材采购齐全,两人满载而归,迫不及待地回到家,准备开启这场泰式美食的制作之旅。

## 二、食材处理

回到厨房,两人迅速洗手,开始处理食材。

- **男主处理鲜虾**:男主将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾脚,然后用牙签在虾背第三节处挑出虾线。林瑶在一旁认真地看着男主的操作,不时地提问:“为什么要从第三节挑虾线呀?”男主耐心地解释:“从这个位置挑虾线,能比较完整地把虾线挑出来,而且不会破坏虾肉的完整性。”处理好的鲜虾放在一旁备用。

- **林瑶处理香茅、南姜等香料**:林瑶将香茅切成小段,南姜切成薄片,柠檬叶切成细丝,大蒜切末,洋葱切丝,小米辣切成小段。男主在一旁指导:“切柠檬叶的时候要小心,它很薄,容易切到手。”林瑶小心翼翼地切着,虽然动作有些生疏,但她学得很认真。