褚山川给他们上好菜，又开始忙着做石锅鸡的程序。

把大公鸡剁成小块，放入事先准备好的火锅底料里，加入了一些白菜、菌菇，红枣之类配菜。

大火烧了二十分钟，转成小火又煮了十分钟，石锅鸡算是做好了。

“褚掌柜，你们后厨在做什么菜，怎么这般香？”铺子里的客人嗅了嗅空气中的味道：“还有一股辣子味。”

褚安锦给客人加了些茶水：“客官真是好鼻子，后厨正在试新菜呢！”

“是吗，能给我们上一份吗？”

“给我们这桌也上一份。”

闻着香辣的味道，客人们胃口大开，都想尝尝鲜。

褚安锦瞧着跃跃欲试的客人，他说着：“你们别急，我去后厨瞧瞧能不能拿出手。”

褚安锦慌忙往后厨跑去，铺子里的客人却在议论着。

“这么香的味道，只要是熟了都能吃。”

“是呀，这么猛烈勾人的香味，我还从来没有闻到过！”

铺子里客人还在说着，褚安锦已经和褚清宁说了铺子里的情况。

褚清宁想了想，拿出了一口石锅，把锅里的鸡分成了两份。

“这一半我们试吃，剩下的端到外面给客人尝鲜。不过事先和他们说好，不要银子今天也没有多余的石锅鸡了，让他们想吃明天过来。”

褚清宁对着弟弟嘱咐清楚，才让他端走。

石锅鸡，今天第一次做，做为厨师的褚山川还没有尝过味道。

瞧着锦哥进了铺子，褚山川拿了一双筷子想要试菜。

褚清宁对石锅鸡，胸有成竹。

有这火锅调料在里面，就算放块抹布进去都能好吃。

褚清宁瞧着小舅舅的表情：“嗯，这味道吃着和闻着一个味，好吃，真的好吃！”

褚山川原本还以为褚清宁要做的新菜，会有多么的难做复杂。

没有想到，比石锅鱼的做法还要简单。

味道却一点都不逊色石锅鱼。

褚山川喜不自胜，对石锅鸡这道新菜是充满了信心。

鱼庄里，褚安锦端出半锅鸡，放在桌子上，让他们想吃的过来盛了一些，不算银子。

客人们听后，夸着褚家鱼庄阔气。

对着褚安锦道谢，纷纷拿碗过来盛上一小碗回到原位吃着。

“哇！好辣呀！”

外面天气冷，有客人吃下放了辣子的石锅鸡，身上立刻便暖和起来。

“这鸡肉吃的爽呀！”有些喜辣的客人称赞的说道。

看着客人都放下石锅鱼，吃起石锅鸡，褚安锦笑着和客人解释。

这就是褚家鱼庄新菜石锅鸡，打明天开始，褚家鱼庄正式推出的新菜。

想要过来尝鲜的客人，可以根据自己能承受吃辣子程度。

选择微辣、中辣、重辣三中口味。

因为，所用的食材鸡是要家养，需要人工和成本。所以石锅鸡的价格会比石锅鱼的略高些。

还望各位来吃鸡的客人见谅。

客人们纷纷表示理解，毕竟鸡和鱼的成本他们也是心里有数。

下午，收拾好鱼庄，褚山川把素贞给另外一只也给杀了。

一是为了练手，二是褚清宁的意思。

明天开始，鱼庄正式推出石锅鸡，总要做出来给铺子里的几人，都好好的尝尝味道。

不过，因着上只鸡留下半只，褚山川在做好石锅鸡，用锅打包带回了石溪村一半，给家里都尝尝铺子的新菜。

教会褚山川做石锅鸡，他们在鱼庄收拾，褚清宁也就无事了。

她出了鱼庄，在大街上闲逛着。

想着快过年节了，镇上有没有什么好东西，能入她的眼。

庆元镇徐家。

徐喜凤身穿鹅黄缎面的裙子，脸上涂脂抹粉的好不娇艳。

李采书差点都没有认出自己的闺女。

徐喜凤从晋州府回来过年节，她一进徐家的大门，就寻到她娘李采书打听着顾大郎事情。

“凤丫头，你走后顾大郎上门了三次，眼瞧着实在寻不到你，他知道你的态度。”

“怎么样？他的订婚银子都退了吗？”徐喜凤急切的想知道答案。

李采书面上流出一副释然：“退了，给了三十两银子，这门亲事总算是退掉了。”

退了顾大郎的亲事，简直比说上顾家这门亲还让李采书雀跃。

“太好了。”徐喜凤一双杏眼，都是喜色。

因为顾大郎，她被舅舅带着远走他乡，也算是因祸得福了。

现如今，徐喜凤在晋州府待了几个月，她在一次机缘下，遇到了一位唐姓掌柜。

在和她一番相处中，唐掌柜已经被她迷的五迷三道，同意要把她娶回家做妾。

做妾，徐喜凤原本是瞧不上眼的，可唐掌柜说，他的结发妻子病重，多半过不了明年。

就算徐喜凤去做小，也是暂时的。等她的结发妻子一死，唐掌柜立刻便能把她扶正。

想到唐掌柜家万的财产，徐喜凤眼热的不行。

她的名声，在庆元镇上坏了闺名，能寻到唐掌柜这样的富贵人家，对她来说已经很不易了。