我真没想成大佬

第51章 白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控(1 / 1)

第一章 阴阳法眼

在山海市郊区的一间出租房中,叶寒整个人都傻傻的坐在床上,目瞪口呆的盯着他的前方,那表情,要多精彩有多精彩,因为此刻他眼中的世界和以往他所接触到的世界已经不同了,他的那双眼睛竟然可以神奇的穿透墙壁,看到墙壁另一边的景物。

“娘的,透视,竟然是透视,老子竟然可以透视了……”

床上,叶寒的眼中闪烁着猩红色的光芒,双拳紧握,似激动,似不安,也似一种澎湃的野心正在逐渐释放。拥有了这种神奇的透视能力,叶寒相信,他的命运将由他自己来改写,往后,他再也不是那个让人瞧不起的小打工仔了,在这人海茫茫的山海市他绝对可以干出一番大事业来。

片刻后,叶寒平复了一下心绪,他低着头摸着他脖子上挂着的一块阴阳玉佩,这块阴阳玉佩叶寒知道,是他寻找自己身世的唯一物件。

不过也正是这块阴阳玉佩让他拥有了这种神奇的透视能力,昨天叶寒为了姐姐叶轻和几个混子打架,在这过程中,被打得浑身是血的叶寒他身体上的鲜血渗透进入到了阴阳玉佩之中,让他开启了阴阳法眼,左为阴,右为阳,右眼可以透视一切。

“仇老三,你们等着,这仇我一定要报,敢调戏我姐姐,我也一定要让你们付出代价!”叶寒咬牙切齿的说道。

“啊……小寒,你醒了,太好了,都是姐姐不好,如果不是姐姐,你也不用遭受这么大的罪……”

这时,出租房外面,一个靓丽清秀的女子正抬着一碗药走了进来,她看见坐在床上的叶寒,顿时小跑了过来抱住了他,泪眼婆娑。

叶寒拍了拍姐姐叶轻的肩膀,扶着她咧嘴笑道;“姐,你放心吧,我已经没事了。再说了这事情也不怪你,仇老三那几个混蛋敢调戏你,我绝对要让他们付出代价的。”

“小寒,你没事就好了,至于那些社会上的混子你不要再招惹他们了。”叶轻擦了擦眼角的泪珠,对着叶寒道;“来,小寒,先把药喝了,医生说你内出血很严重。”

叶寒接过碗,一口气把药吞了下去,其实他的伤已经全部好了,不过为了让姐姐放心,他还是乖乖的把药给喝了下去。

“小寒,这段时间你就在家养伤,上班就不用去了。”叶轻摸了摸叶寒的头,满脸疼惜,父母临终前让自己好好照顾小弟,但是自己非但没有让他过上好的生活,还让他因为自己被人欺负成这样,想到这里,叶轻的心里就无比自责。

“好的,姐,我就在家待着,你快去上班吧,我没事的。”叶寒对着叶轻笑了笑,不上班也好,他正好可以试一试自己的透视能力,看看能不能寻找到一条发家致富的道路出来,如果可以,那么他和姐姐叶轻就不用为生活发愁了,也不会有人再敢欺负他们。

“嗯,那你就在家不要乱跑,晚上我回来给你做饭。”叶轻走出了出租房,为了两人的生活,朝着不远处的工厂上班去了。

在叶轻前脚刚走,叶寒也出门了,获得了这种神奇的透视能力,叶寒急切的想要去实验一下,这些年和姐姐在外面奔东走西他已经受够了那种被人看不起的眼神,受够了欺凌,金钱,是他现在唯一的欲望。

走在大街上,望着那些络绎不绝的车辆行人,漫步之下的叶寒来到了一处天桥下,瞪眼一看,在天桥下竟然有一处“赌摊”,一群人围在一块吆喝着下注了,叶寒走到外围看了看,这赌摊的主人竟然是一个年纪轻轻的小女孩,大约十八九岁的样子,模样清秀,嘴上还叼着一根烟,十足的一个女痞子。

“来来来,下注咯,买大买小,买定离手!”女孩手中摇晃着一副骰子,笑眯眯的看着周围的人,骰子和骰盅的撞击声仿佛是吸引了所有人神经,一个个开始争先恐后的开始下注。这时,女孩已经停止摇晃骰子,一把将骰盅按在了地面上。

“我压五百,买大,前面几局连开大,这一把我就不信会是小。”一人脸色挣扎了下,从兜里掏出五张毛爷爷买了大,其余的人见此,也开始跟着买大,有的压一百,有的压两百,也有的压五百,只有少数一些人买了小。

很快...

说说自己的感受。”

景淮拿出200毫升的量杯,为每瓶酒取样、密封,留着做实验用。

剩下的当然就是喝了。

“茅台有股中药味,感觉很浓郁,回口有些绵长。”韩玮琪喝了一口茅台,又啃了一口鸡爪,用笔记录下了自己的感受。

景淮点头,说道:“这是酱香型的特点,其实也是白酒中苯、醇、酸、脂类物质的不同造成的,中药味主要是丙酸乙酯、2-甲基丙酸乙酯、苯乙醛等物质的原因,这部分在浓香型白酒的含量就不多。”

“景淮!你牛啊!”方敏说道:“别人喝酒最多说好喝不上头,你居然连里面是什么物质都知道。”

景淮只是笑了一下,“我的舌头就有分析室,喝进去数据就能出来。”

随后,景淮问道:“郑姐,你的感受呢?”

郑巧玲喝的是清香型的汾酒,小喝了一口说道:“入口会有一点点辣,但是回味时有点苹果香的味道,我觉得还不错!如果度数再低一点,我能喝一点。”

“这是因为乙酸乙酯的含量比较高。”景淮对白酒口感产生的原因早就烂熟于心。

方敏喝了一口五粮液说道:“入口还行,回口有些甜,有浓郁的香味。”

景淮点点头说道:“这是浓香型白酒的特点,乙酸己酯、己酸己酯、己酸和己酸乙酯的含量是酱香酒中的5到12倍,特别是乙酸己酯,这是味道的关键。”

韩玮琪惊讶道:“景淮,你可以做酒仙了。”

景淮也拿了一个鸡爪,啃一口喝再喝一口茅台,说道:“这几款酒中,清香型的酒为基酒其实是最适合制作酒精饮料,但是我们需要调和它的口感,让其更加符合年轻人的‘审美观’。”

为什么景淮要喝茅台而不是五粮液或者是汾酒,因为在后世,茅台最贵,死贵!现在多喝一口不算亏。

其实就算是茅台的味道和马尿的味道一样,后世也有人抢着喝,抢着送,因为只是品牌的价值,是一种情怀。

除了景淮以外,大家的酒量都不算好,没有喝多少就面红耳赤。

景淮开始分配任务。

首先测定几种酒最主要的化学物质,在测定化学成分的时,实验室还是需要按照景淮给出的流程,生产酒。

这一步就比较难了,涉及菌类的培养和生产工艺,其中最重要的就是对地衣芽孢杆菌的培养。

景淮给出了完美的实验设定和步骤!

但是过程却不完美。

除了郑巧玲以外,不少人都是生物实验的新手,需要景淮一一指点。

例如,地衣芽孢杆菌的培养落在了方敏身上。

方敏每次都把菌种给玩儿死,给景淮留下了一堆尸体。

连续失败之后,方敏自闭了,他开始讲风水:“我分析了很久,感觉可能和细菌板子的方位有关,搬家买房子还讲风水呢,细菌培养板也要讲风水。”

方敏将培养皿从保温箱的下部挪到了保温箱的上部,果然成功了!

方敏兴奋地告知景淮这个结果:“景淮,果然实验也要讲风水。”

看到这样的低级错误,景淮像看智障似的看看方敏:“用过烤箱没?因为加热管在底层啊……”